このサイトでは、本当に美味しいスイーツだけを紹介します。

写真映えを最重要視した、アメリカや東京初のトレンドスイーツよりも、職人達が心を込めたスイーツを。本当に美味しくてそれでいて美しいスイーツをご紹介します。

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4つ星 名古屋スイーツ「パティスリー・アヴァロン」の苺シャルロット・レイヤーケーキ

名古屋スイーツのご紹介。 名古屋の高級住宅街で、学生も多い八事に、本物志向のフランス菓子をつくることで人気のパティスリー・アヴァロンがあります。 写真は、ふわふわで軽い舌触りのシャルロット生地で、苺のクリームを挟んだレイ …

岐阜スイーツ 「パティスリー・ペーシュ」のコーヒークリームとバナナのタルト

岐阜スイーツ のご紹介。 私が最も愛するパティスリーのひとつ「パティスリー・ペーシュ」。東京とフランスで修行したという女性パティシエがつくるスイーツは、伝統的な手法と基礎をしっかりと使いながら、可愛らしくスタイリッシュな …

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4つ星 名古屋スイーツ「パティスリー・アヴァロン」の苺シャルロット・レイヤーケーキ

名古屋スイーツのご紹介。 名古屋の高級住宅街で、学生も多い八事に、本物志向のフランス菓子をつくることで人気のパティスリー・アヴァロンがあります。 写真は、ふわふわで軽い舌触りのシャルロット生地で、苺のクリームを挟んだレイ …

岐阜スイーツ 「パティスリー・ペーシュ」のコーヒークリームとバナナのタルト

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